호주에서 바리스타로 일하기 위해 알아야 하는 호주 커피 약자 정리본

 호주에서는 커피 종류가 정말 다양하다 보니 긴 이름을 한 번에 말하거나 기록하기 어렵다. 특히 호주 카페 같은경우 바쁜시간에는 쉬지 않고 커피를 만들어야 하기 때문에 주문받는 사람과 바리스타간의 커뮤니케이션이 중요하다. 그래서 쉽게 약자로 커피를 표시한다. 

 표준 약자는 존재 하지 않지만 그래도 웬만한 카페에서는 거의 비슷하게 약어를 사용한다. 

 

바리스타는 샷추가하고 설탕2스푼 들어간 두유 라떼를 만들것이다

📌 에스프레소 기반 커피

약어단어뜻

ESP (E)	Espresso	에스프레소
XESP (XE)	Doble Espresso (Doppio)	더블 에스프레소 (도피오)
RIS	Ristretto	리스트레토
LB	Longblack	롱블랙

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📌 우유 기반 커피

약어단어뜻

LAT (L)	Latte	라떼
CAP(C)	Cappuccino	카푸치노
PIC (P)	Piccolo	피콜로
FW (F)	Flat White	플랫 화이트
MOC(M)	Mocha	모카
HC	Hot Chocolate	핫초콜릿 (코코아)
MAG	Magic	매직 커피

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☕ 추가 커스터마이징 약어!

커피 주문 시 맛 조절이나 옵션을 추가할 때도 약어가 사용됩니다.

약어뜻

X (St)	샷 추가
½	Half 샷
Sm	Small
Mid	Medium
Lrg	Large
LF	락토프리우유
SK(K)	스킴밀크/저지방우유
OAT (O)	귀리우유
ALM (A)	아몬드우유
SOY (Y)	두유
DE	디카페인
HOT (!)	뜨겁게
+1	1 설탕
+Cara	Caramel 시럽
+Van	Vanilla 시럽
+Hon / *	꿀
+1 sweet	스위트너 (스테비아 / 이퀄)

 

예)

 

Large Size Half Strength Skim milk Latte with one sugar

Lrg 1/2 SK + 1

 

Extra Hot Small Size  Decafeneited Soy milk  Flatwhite with Honey

Sm ! De YFW +Hon

 

물론 표준화방법이 있는것이 아니라서 카페마다 약간씩 다르긴 하다. 그래도 기본 골격은 비슷하니 저 위에 있는 표만 외워도 호주에서 바리스타로 처음 일할때 훨씬 수월하고 호주커피에대해 잘 알고 있는 척할 수 있다!