호주에 여행오신분들은 보통 호주식 Flat white를 보통 주문해서 드신다. 하지만 바리스타로서 호주에 오셨으면 꼭 한번 MAGIC을 드셔보시길 권한다.MAGIC은 보통 메뉴에 없다. 하지만 호주에서 정상적인 (?) 바리스타라면 당연히 만들 줄 아는 메뉴이다. 매직은 멜버른의 특유의 커피 문화 속에서 생겨난 커피로, 스페셜티 카페를 중심으로 바리스타들 사이에서 자연스럽게 확산되었다. 📆 언제 생겼나?2000년대 초~중반쯤 멜버른의 카페에서 점차 유행한 것으로 여겨진다. 일부 이야기에서는 2005년경 South Melbourne의 St Ali 같은 카페에서 시작되었다는 설도 있다.☕ 이름 유래/스토리:한 바리스타가 실수로 만들어낸 커피를 손님에게 제공했는데, 손님이 맛있다고 해서**“That’s mag..
